Logo doetinchemsvizier.nl


Foto: PR

Eetbare paddenstoelen

doetinchem - Paddenstoelen schieten deze herfst in veelvoud uit de grond. Dit najaar worden meerdere workshops door Groene Takken aangeboden om onder begeleiding en eigen paddenstoelstam te maken.
Pip Gilmore van Groene Takken is al enkele jaren bezig met eetbaar hout en heeft een eigen Eetbaar Hout Kwekerij in Doetinchem. Op de kwekerij worden de stammen geënt en klaar gemaakt voor de verkoop. Shii-takestammen hebben twee jaar nodig voordat ze "op gang" zijn met het produceren van paddenstoelen. Oesterzwamstammen kunnen binnen één jaar al productief zijn.

Tijdens de workshop kan een deelnemer een eigen stuk eetbaar hout maken. En uiteraard mee naar huis nemen. In Doetinchem is dit op 28 oktober. Op de website van Groene Takken is meer informatie te vinden.

www.groenetakken.nl

Reageer als eerste
Meer berichten