Catering Silvolde gaat op in EetIdee: ‘Het sluit precies aan’

SILVOLDE/HENGELO – Met liefde verzorgden ze vijftien jaar lang de catering bij menig feestje of activiteit. Een uitgebreide lunch? Een stamppottenbuffet? Een huisgemaakte rundvleessalade? Of een tafel vol heerlijke toetjes? In Silvolde en omgeving was het een gegeven: zoiets kon je uitstekend aan Marcel en Jeanette Massop overlaten. Tot nu, want hun bedrijf Catering Silvolde is per 1 augustus overgenomen door EetIdee uit Hengelo. 

Door Luuk Stam

Dat heeft alles te maken met de gezondheidsproblemen van Marcel. De ervaren kok kampt al sinds zijn 38ste met de ziekte van Addison, een zeldzame chronische aandoening waarbij de bijnieren te weinig hormonen zoals cortisol aanmaken. Het heeft bij de Silvoldenaar door de jaren heen geleid tot een opeenstapeling van fysieke ongemakken, hij onderging tientallen operaties. “En ik ben nu 55, maar ik voel me 75”, klinkt het bij de man, die recent samen met zijn vrouw is verhuisd naar een appartement in Ulft, ook vanwege zijn gezondheid.

Gemengde gevoelens 
De beslissing om hun cateringbedrijf van de hand te doen, was eveneens min of meer onontkoombaar, toch zijn er gemengde gevoelens. “Want we voelen aan alles dat het de goede keuze is, maar dat je om deze reden moet stoppen, dat is natuurlijk niet wat je wil”, zegt Jeanette (54), die het verzorgen van catering samen met haar man heel klein begon. In eerste instantie hobbymatig, met de borden uit de eigen keukenkast, voor vrienden en bekenden.

‘Ik ben nu 55,
maar ik voel
me 75’

Met steeds vaker de vraag ‘zouden jullie ook voor ons…?’ groeide het geheel uit tot een volwaardige onderneming. De Hollandse pot voerde de boventoon. Koken voor ‘de gewone man’ was het handelsmerk. Onder meer de boerenkool viel in de smaak, want de aanvragen bleven komen. “Het was echt wel een succes”, stelt Marcel. “En dat had verder kunnen uitgroeien, als ik in al die jaren niet zo veel en zo vaak in het ziekenhuis had gelegen.”

Het stoppen maakten de twee via een Facebook-bericht wereldkundig. De reacties zijn hartverwarmend. ‘Het eten was hartstikke goed, een ieder genoot hiervan’, schrijft iemand. ‘Perfect verzorgd, altijd top’, aldus een ander. Dat de gezondheid van Marcel al langere tijd niet meewerkte, was bij velen bekend. ‘Bewonderenswaardig hoe jullie nog steeds doorgingen zonder ook maar enigszins aan kwaliteit in te leveren.’, zo is te lezen in een reactie. 

Vakgenoten
De trouwe klantenkring die Marcel en Jeanette opbouwden, wilden ze niet zomaar achterlaten. Het stel zocht naar een overnamekandidaat. Die kwam er snel, toen ook ondernemer Arno Branderhorst het Facebook-bericht langs zag komen. Nu neemt hij met EetIdee de activiteiten van Catering Silvolde volledig over. Daar is binnen zijn Hengelose bedrijf nauwelijks aanpassing voor nodig: “Want het sluit precies aan bij wat we hier al doen.”

De eigenaar van EetIdee is voor het stel uit Silvolde geen onbekende, ze kennen elkaar vanuit het vak. “En gezien de gehele situatie had ik nu zoiets van: ik wil graag helpen”, zegt Branderhorst, die zich met zijn team vanuit Hengelo richt op zowel catering als maaltijden. Het van oorsprong Keijenborgse bedrijf is in de voorbije jaren met name op het vlak van maaltijden enorm gegroeid, ruim duizend per dag gaan er hier de deur uit.

Combineren
Voor die maaltijdservice rijden de busjes tot ver buiten Hengelo, ook Silvolde ligt binnen het bezorggebied. Branderhorst verwacht dat het zeker met het ophalen van de spullen na een catering geregeld mogelijk zal zijn om ritten te combineren. “En de klantenkring van Marcel en Jeanette, daar zitten veel verenigingen bij, de harmonie, enzovoort. Allemaal plekken waar veel mensen samenkomen, voor onze naamsbekendheid is dat alleen maar goed.”

Marcel en Jeanette Massop laten het geheel nu met een gerust hart los. “We dragen het met een heel goed gevoel over aan Arno en zijn team, hebben er alle vertrouwen in dat zij onze klanten met dezelfde zorg en passie zullen bedienen”, aldus de twee, die komend weekend zelf hun laatste catering verzorgen. Daarna zal het stiller worden op hun nieuwe woonplek in Ulft, al zullen ze niet bij de pakken neerzitten: “Wij gaan genieten van wat nog wel lukt.”